Lemon pie receta fácil con leche condensada
Tarta de parchita
La passiflora edulis, llamada generalmente maracuyá en prácticamente todo el planeta de charla hispana, es pues famosa como parchita mi país Venezuela, y es pues una de mis frutas preferidas... de esas que evocan gratos recuerdos de mi niñez.... recuerdo haberla visto de niña enredada diversos lugares del patio de la casa de mi abuela, donde crecía de forma silvestre...y su exquisito aroma siempre y en todo momento me traslada momentáneamente la cocina de mi mamá donde nos preparaba aquellos ricos jugos de parchita ... dulces, acidos y fresquitos. Linda época!!
Aquí en Taiwan, la parchita halla y consume en extremo asimismo, no obstante solamente he visto la pluralidad morada.... exquisita, muy dulce y aromática.
Esta tarta es por tanto muy simple de representar, y es pues simplemente una exquisitez para los golosos (yo encabezando la lista jiji)...sobre una base deliciosa con el rico sabor almendra, una exquisita crema de parchita y leche condensada, y cubierta de merengue sutilmente crocante.... lo pueden imaginar, verdad?
La receta original es por tanto de C., una encantadora sirvienta chilena que prepara unos postres fabulosos. Si no conocen su blog Dulcinea, les invito echarle una ojeada. Desde el instante en que la vi, me viene dando vueltas la cabeza... Justo hace unos días me regalaron una buena cantidad de parchitas o bien maracuyá, y lo demás es por tanto historia :D
El único cambio que hice la receta original fue estar de moda mi masa para tartaleta favorita, que lleva almendras molidas o bien hidrato de carbono de almendras. Me pareció que el toque de la almendra realzaría aún más este postre, y efectivamente quedó exquisita... Además utilicé excepto cantidad de merengue.
Salió una tarta grande y una mini de tamaño bien individual.
Con lo que aquí está, simple, rica y realmente bonita.
Ingredientes:
(para un molde desmoldable de veintiseis cm aprox.)
Masa:
diez grs. hidrato de carbono leudante
cuarenta grs. almendras molidas y sutilmente tostadas
sesenta grs. azúcar
ochenta grs. mantequilla
treinta grs. de huevo batido (medio huevo aprox.)
Relleno:
1 lata de leche condensada (397grs)
1 ½ taza de jugo de parchita o bien maracuyá (el jugo puro de doce parchitas o bien maracuyá aprox.)
tres yemas de huevos
Merengue
tres claras de huevo
diez grs. azúcar granulada
ochenta grs. azúcar rubia o bien morena clara
Preparación:
1. La masa: Batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema. Dar de alta el huevo batido, y entremezclar realmente bien, entonces asociar el huevo y batir realmente bien. Para finalizar, añadir la albumen cernida, la almendra molida y entremezclar con la espátula hasta el momento en que esté todo unido y obtengamos una masa.
dos. Formar una bola con la masa y refrigerar treinta minutos.
tres. Estirarla forma circular y colocarla el molde para tartas de veintiseis cm aprox. (puede rebosar un poco para efectuar una mini tarta o bien galletitas). Pinchar superficialmente toda la base con un tenedor
tres. Hornear horno precalentado 180 C durante diez ó doce minutos.
cuatro. El relleno: Batir la leche condensada así como el jugo de parchita o bien maracuyá, en el momento en que haya seguidor una crema, apuntar las yemas, batir realmente bien.
cinco. Rellenar la base de la tarta con la crema y poner nuevamente el horno 180 C durante veinte minutos o bien hasta el momento en que vea cuajada.
seis. El merengue: Batir las claras así como el azúcar un bol al baño bien de M., hasta el momento en que forme un merengue firme y refulgente. Poner el merengue una manga pastelera y decorar la tarta.
siete. Enhornar durante unos minutos la función de grill hasta el momento en que el merengue tome un ligero color dorado (Estar muy pendiente a fin de que no dore exceso).
ocho. Dejar enfriar, y entonces desmoldar.
En esta entrada charlamos de lemon pie receta fácil con leche condensada, receta de lemon pie con leche condensada, ideas para rellenar tartaletas dulces, lemon pie receta con leche condensada, receta lemon pie con leche condensada, lemon pie con leche condensada fácil, lemon pie receta leche condensada, lemon pie fácil leche condensada, receta original de pie de limon, lemon pie con leche condensada, como desempeñarse un pie de parchita, como curtir pay de parchita, torta fria de parchita receta, como representar mini tartas dulces
